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REH-SALAMI & ROTWEIN PRÄSENT
REH-SALAMI & ROTWEIN PRÄSENT
REH-SALAMI & ROTWEIN PRÄSENT

REH-SALAMI & ROTWEIN PRÄSENT

49,90 €

Vorrätig

Unsere traditionell handgemachte Reh-Salami wird bis zu 3 Tagen über Buchenholz kalt geräuchert, so können sich die Raucharomen schonend in der Salami entfalten. Zusätzlich erhalten Sie in diesem Paket den Battiferro” Morellino di Scansano DOCG, Il Grillesino aus dem Herzen der Toskana einen Rotwein, der wie kein anderer eine perfekte Verbindung eingeht.

 

Präsentinhalt:
Wildhüters Reh-Salami, geräuchert, 200 gr
2016* “Battiferro” Morellino di Scansano DOCG, Il Grillesino, Toscana 0,75 l

 

  • Sollte ein Weinjahrgang vergriffen sein, erhalten Sie automatisch den Folgejahrgang.
Inhaltsstoffe/Zutaten

Zutaten der Reh Salami:
77% Rehfleisch, 19% Schweinefett, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rotwein, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Starterkulturen, Stabilisator: Diphosphate, Naturdarm, Buchenholzrauch

Inhaltsstoffe Battiferro Morellino di Scansano DOCG:
Der gleichnamige Weinberg liefert die Sangiovese-Trauben für diese Cuvée, die speziell für Kenner und Genießer konzipiert wurde. Wahrnehmbar sind Aromen von schwarzen Kirschen und Zwetschgen, abgerundet durch Anklänge von grüner Paprika sowie erdige Noten. Das Finale ist geprägt von zunächst zarten, in der Länge kräftigen Tanninen.
Alkoholgehalt 13.8, Restzucker 2.0, Säuregehalt 5.6, Serviertemperatur 16.0, Flaschengröße 0,75l
Allergene Sulfite
Nährwerte

Durchschnittlicher Nährwert je 100gr Reh Salami:
Brennwert 1077kj (258kcal)
Fett: 16,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 0g
Zucker: 0g
Eiweiß: 27,2g
Salz: 3,1
Allergene

Sulfite